Чай и дзэн мастера Пу Юя
Пу Юй (иероглиф «пу» как в слове «пуэр», а «юй» – как слово «дождь»; по-китайски 普雨法師) был 133-м наставником храма Юнцюань (Журчащий источник) на горе Гушань в Фучжоу, провинция Фуцзянь в Китае. Этот монастырь был основан во времена династии Тан, ему уже более 1200 лет. Подпишитесь на нашу рассылку: Email* Подписаться
Чай и вино
На первый взгляд чай и вино – это два совершенно разных напитка. Вино производится и хранится в виде жидкости, а чай в виде сухих листьев. Вино лучше выдержанное, а чай лучше свежий. Вино подают холодным или комнатной температуры, и в бокале; чай обычно подают горячим, и в керамической чашке. Соблюдать температуру для вина очень важно;
Чай Шань Линь Си
Свежесть горного леса, заряд бодрости и восстановление сил у ручья, отдых и расслабление – это все о нем, о любимом чае Шентана Су, тайваньском улуне Шань Линь Си. Подпишитесь на нашу рассылку: Email* Подписаться
Чайный человек Хо Цайпин
Живет в Китае чайный человек по имени Хо Цайпин. Ученики называют его господином Хо, или мистером Хо. Он живет простой жизнью, ходит в белых одеждах, спокоен и умиротворен. Подпишитесь на нашу рассылку: Email* Подписаться
Чай улун Шань Линь Си
Мастер Шентан Су прислал свежайший тайваньский улун Шань Линь Си! Аромат и вкус свежести, гор, неба, солнца наполняет и согревает. Подпишитесь на нашу рассылку: Email* Подписаться
Книга о сущности чая
Книга-альбом о чае с цветными рисунками и фотографиями (на английском языке) Подпишитесь на нашу рассылку: Email* Подписаться
Как заваривать чай
Из книги-альбома Шентана Су “Сущность чая” Заваривание чая – это целый спектакль. Главный герой оживает. Для этого на чайной сцене важны три вещи: время, эмоции и интенсивность. Подпишитесь на нашу рассылку: Email* Подписаться
Теория У-Син, фэншуй и чай
Шентан Су рассказывает, что однажды ученик спросил: «Если применить теорию У-Син, или теорию Пяти элементов (Стихий) к чаю, можно ли сказать, что чай в целом является элементом Дерево? И, поскольку существуют разные виды китайского чая (зеленый, желтый, белый, красный, черный), справедливо ли выбрать для них соответствие по теории Пяти элементов?» Подпишитесь на нашу рассылку: Email*
